交給電鍋就可以去看電視、聊天了。
自從看了妃娟的配方,我才知道原來煮茶葉蛋可以自己配香料,不用去買香料包。
貴森森的茶葉包煮起來還沒有我自己配的好吃,一次煮個十幾顆,比便利商店賣的還香、還入味。
煮完後別急著把魯汁倒掉,還可以再魯一次喔!
我用的是家中有的香料:五香粉、花椒粒、鹽、肉桂粉、八角、黑糖、醬油、紅茶包(我放了三小包)。隨意加一加就好……
晚上在鍋外放一杯水煮好就悶到隔天早上,不夠入味隔天再多魯一下。
女兒說她最喜歡吃到彈殼膜中帶著湯汁,或者用蛋沾一些湯汁一起吃,更有滋味。
嘿!那還不是我調得好。
總之,謝謝妃娟老師給我的啟發。
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