Sharon's Kitchen

 

 

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奶油加上印度咖哩粉也很有味！

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從網路上看到這個發酵時間短、風味樸實的麵包食譜，便等不及要試一試。
這裡有兩個地方大家可以去參考一下：
漁夫麵包-添加小麥種

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這奶茶真材實料，一點也不輸奶茶粉沖的。
前一陣子知名奶茶粉特價：買二送一，心想很划算就買下了。
本想依照說明沖泡後，兒子女兒會很捧場，沒想到買氣很冷。

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這是兒子、女兒發明的新吃法。
素腿是女兒少數能接受的素料之一，他尤其愛這個吃法。

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一陣兵荒馬亂中，終於在第二片披薩出爐後搶到時間拍照，盤子有些髒了，很抱歉！
這次嘗試在餡料用不一樣的作法，風味也令人滿意。
餅皮為了讓媽媽吃得輕鬆，用了百分之六十的水分，也就是：五百克麵粉，三百克的水，盡量發得鬆軟。

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很抱歉，這張照片的色調似乎不太好看，但是它真的很美味。
老公一向喜歡吃皮蛋瘦肉粥，所以我一直在試驗用什麼材料可以代替瘦肉的口感和味道。
這次想用素羊肉（香菇頭）來試驗一下，結果很讓人滿意喔！

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還記得黑胡椒磨菇那一篇嗎？
多一些醬汁就可以變成黑胡椒醬了，自己調的醬汁可以為家人調製成適合的口味，

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這道麻油米糕是媽媽的拿手菜，以前是用雞肉炒的，近來吃素已經有好一陣子沒做了。
一直到有一天，吃到一個素食小吃攤的麻油米糕，才驚覺：啊！原來用猴頭菇也可以有相同的美味！

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這是臨出門前拜託老公幫忙炒的。簡單、好吃，醬汁多一點就可以拿來當素牛排醬。
材料就不多說了。炒的醬料是用現成的素黑胡椒醬、蕃茄醬，炒好前再下一些奶油，
保證讓你聞到夜市牛排的味道。加一些蕃茄醬會讓現成的黑胡椒醬更甜美喔！

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