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手作心得:1.減鹽3克、奶油10克。(我是在求心安嗎?)2.捲桿還是要兩次,第一次三折就好。3.上火210/下火200。中途換烤盤時要換層。相關參考:1.吐司整形影片:吳寶春黑糖吐司(辮子吐司)2.擀麵棍是整形的好幫手: 二次捲桿3.帶蓋吐司整形4.美芝城美乃滋作法
Sharon's Kitchen
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