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一陣兵荒馬亂中，終於在第二片披薩出爐後搶到時間拍照，盤子有些髒了，很抱歉！
這次嘗試在餡料用不一樣的作法，風味也令人滿意。
餅皮為了讓媽媽吃得輕鬆，用了百分之六十的水分，也就是：五百克麵粉，三百克的水，盡量發得鬆軟。
餡料裡用了：
青豆（蒸過）
茄子（用油煎過）
蘑菇（炒過）
紅椒（切細絲）
素火腿末（炒香後灑在餡料上）
烤好後果然得到媽媽的讚賞，尤其是對茄子讚譽有加，香軟好入口，下次要多放一點。
一些些炒香的素火腿有貢獻了類似培根的香氣和不同於蔬菜的口感，增加了披薩的層次感。
看了網友推薦，這個牌子的蕃茄醬特適合做披薩，終於在大潤發找到了！
試用結果我很滿意，因為它比較不酸。（孩子和我投票：三比二，同意我的說法）
還作了孩子愛吃的罐頭鳳梨口味，可惜沒拍照。
第一次嘗試不用洋蔥和蒜做披薩，也是很好吃呢！
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