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從網路上看到這個發酵時間短、風味樸實的麵包食譜,便等不及要試一試。

這裡有兩個地方大家可以去參考一下:

漁夫麵包-添加小麥種

桔香麵包

因為作法都沒有詳述,所以我就只好自己摸索。等到完成後才想起,這是個歐式麵包,

不可以桿的太緊,把香氣都趕跑了!

我在麵團裡加了炒香的小麥胚芽,烤的時候乃相與麥香四溢,在冷冷寒冬倍感溫馨!

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這次分成十二個,分成兩天吃。

第一天做成三明治,裡頭除了玉米火腿炒蛋還有小黃瓜。最底下的醬汁是蕃茄醬和乳酪醬,因為小孩喜歡吃美乃滋,

所以擠了一點在上面誘惑他們一下!

 

 

 


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    sharonday 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()